昨天姑姑到店裡來就一臉關切地對著我說:「還ok嗎?」「還習慣這些作業嗎?」

邊講邊拉我到旁邊勉勵我說:「不用介意這一小時賺的小錢,
有些經驗是金錢買不到的,多多學習一些服務的精神,也多多看別人怎麼做。」

更說了自己在美國早期經營生意的時候也是從waiter做起,
然後經營餐廳之後的種種事,以及後來轉投資的經過。


「開開心心的做!」、「然後,開放一點!」姑姑邊說邊用手勢畫一個圓。

「做這種複雜服務業的事之後,譬如要招呼客人,又要注意外場和內場的餐點,
     等這些熟練之後,以後就沒什麼事可以難倒你了!」姑姑強調的說。

最後更向前輩說要待我公平,有錯就要指正,不要因為是親戚的關係就包庇或寬容。

有姑姑的鼓勵,還真有效!
加油!加油!
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