在天與地之間揮灑自如

今晚看到乾媽上中天娛樂台八點的「今晚哪裡有問題」節目。

乾媽暢談與乾爸開了十四年的火鍋店，從第一家開到第二家，裡頭的甘苦談真的是說不盡，事情不斷接踵而來。從開店第一個月忘記算酒、水的錢，記帳、收支都沒有經驗，甚至於第一個月不清楚是否賺或賠的情況下，一路走來也第十四個年頭了，同時也是擁有兩家火鍋店的老闆娘。

頂著名人媽媽光環的乾媽，回憶十四年來，有一次在開檢討會的時候，員工吵架幫忙勸架、第一天開幕電力公司供電不及(微波爐使用大電，需再申請配接)，到後來祐祐成名，店裡來了許多藝人、名人和許多熟客，也讓生意蒸蒸日上。

經過主持人的詢問下，乾媽也說目前店裡朝多元化發展，從火鍋店到現在推出各種滷味家常菜、滷豬腳。店常常開到半夜兩、三點，同時，也吸引年輕人把酒言歡，儼然是另一種形式的夜店。

乾媽也分享有位香港醫師，原本是楊祐寧(祐祐)的粉絲，到現在每年都會固定來火鍋店一、兩次。現在也與乾爸一家人結識為好友，甚至於還邀請乾爸一家人到香港見面，相當熱情。

看乾媽出現在電視節目上，真的很新鮮、特別。

乾媽露出招牌潔淨貝齒，微笑的談著生意經，還親自涮美國牛肉給來賓、媒體人、主持人享用。當主持人問到未來的規劃是如何，乾媽也有萌生退休的打算，只是，旁人都不想讓乾媽退休，大家都說乾媽有社會責任，如果退了很多人都吃不到美食了，所以乾媽也改口說：「等做到不能做再說！」

當初在大型保齡球館工作，到現在經營餐飲業一路苦過來的乾媽也奉勸那些想要開餐廳的人，「不要開餐廳！」要開餐廳之前請三思，因為過程相當地辛苦。

主持人也問，楊祐寧什麼時候會到店裡幫忙？因為有些人是特地為了看他而去的。

「星期一到星期日都會。」、「只要有空，祐祐都會到店裡吃飯、幫忙。」乾媽說。

最後主持人打趣地問：「所以…大部份客人是為了楊祐寧而去的？」

「為了火鍋來的。」乾媽露出自信微笑地說，也讓大家躍躍欲試的想要知道店在哪裡。

《工商服務時間》

店名：元鍋 

菜色：精緻火鍋、商業午餐、私房菜。

地址：台北市信義區莊敬路178 巷6號。

電話：02-27232111