在天與地之間揮灑自如

民進黨立委薛凌辦公室主任林弘展一度胖到106公斤，他在短短半年內，瘦到76公斤，他笑著說，其實沒有刻意減重，但是吃素之後，搭配每天勞動一小時，就快速瘦下來，自己也十分驚訝。

林弘展從前經常需要應酬、喝酒，加上生活不正常，又愛吃重口味，讓他的體重不斷飆升，一度飆破一百大關。

在一次嚴重車禍後，林弘展接觸到慈濟基金會，從此開始學佛和吃素之路。他不吃加工食品，只吃青菜類，透過少油少鹽的料理方式，控制自己的飲食。他說，一開始真的很難熬，若非宗教的力量和親友的鼓勵，他應該很難獨自達成。

除了飲食之外，林弘展也擔任慈濟志工，每天下班後幫忙處理回收物品，搬上搬下一個小時左右，雖然運動量不高，但是每天持之以恆，從不間斷，半年下來瘦身成效驚人。

減重成功後，困擾他多年的痛風也不藥而癒，身體的代謝循環也更快速。看著體檢表上的紅字一個一個消失，他說，那種對身體負責任的成就感，很難言喻。

林弘展說，「你不覺得，人能夠付出就是一種幸福嗎？」他與其他志工邊聊天邊做環保，常常滿頭大汗也不覺得特別累或無聊。假日有時還會加碼，在活動中幫忙搭帳篷、搬桌椅、炒大鍋菜。他笑稱，假日先在行程中塞滿了戶外活動，也能夠減少應酬機會。

總是帶著溫暖微笑的林弘展說，吃素前脾氣十分火爆，但吃素之後，除了讓情緒平緩，也可以得到身心的平靜。只要保持好心情、有良好的生活習慣，加上每天運動或勞動一小時，最後搭配多吃蔬果的飲食習慣，一定可以像他一樣輕鬆享瘦，也享受自己的人生。