在天與地之間揮灑自如

地瓜葉（Sweet potato leaves）正式學名為Ipomoea batatas，是營養的深綠色蔬菜，它的主要食用部分是莖葉或嫩梢，富含植物纖維，可增進胃腸蠕動，讓身體順利排毒，減少便祕、痔瘡和大腸癌罹患率。由於地瓜葉所含熱量低，具飽食感，可減少熱量攝取和降低膽固醇，有助糖尿病患者的血糖控制。地瓜葉的維生素B群和維生素A含量豐富，礦物質如鈣含量亦高，對於身體骨骼和許多系統的保健者耳非常有益，地瓜葉實在是保健的首要優質產品。

中國時報 2008.11.02　

禪定有益健康 每天打坐 7年看病支出少50%

張翠芬／台北報導

      維生素D不足 死亡率提高二成六

      美、英科學家十一日不約而同分別在醫學期刊就人體攝取維生素D的重要發表報告。美國《內科醫學檔案說，男女維生素Ｄ攝取不足，死亡風險將提高二六％；英國《風濕症年報則說，婦女若攝取維生素Ｄ不足，慢性疼痛容易上身。

      研究人員發現，一萬三千名受調查者中有一千八百人在二○○○年底前死亡，其中七百人死於心血管疾病，而七百人中有四百人的維生素Ｄ攝取不足，也就是維生素Ｄ攝取量不足的人與足夠的人相較，前者的死亡風險高出二六％。

    　報告強調，在該項調查中，死於心血管相關疾病者的人數尚不足以確定缺乏維生素Ｄ會導致心血管疾病有因果關係，不過正如同其他調查結果一樣，該報告也點出一個趨勢，就是「維生素Ｄ攝取不足，可能會增加老年人罹患乳癌以及憂鬱症的風險」。

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