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鐵板嫩牛柳、麻油三杯雞、鳳梨蝦球、涼拌花生豆腐、炒高麗菜，一道道端上餐桌的菜，香味四溢，但，你知道它們打哪兒來的嗎？
是的，含瘦肉精的美國牛和台灣豬、遭禽流感的病死雞，不能存活很久，已引發你注意，你開始警覺讓牠們上桌的必要性。但，除了這些，每一道美味料理，都可能潛藏危機！
它們，有你不知道的秘密。
蝦子活跳跳真新鮮？錯！蝦子從水中撈起，離開原來的飼養池，正常情況下，從南部養殖場撈上岸，經大小分級、盤商分銷，運送到台北菜市場，早應奄奄一息，遠離產地還會跳，可能被加了興奮劑。
蚵仔飽滿碩大？小心，牠可能含有會讓骨質疏鬆的磷酸鹽，加了它，蚵仔吸水性更強，賣相更佳。
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